Vol.23　出張者の大満足スポット・上海
誰もが認める絶品小籠包！「南翔饅頭店」

　「南翔饅頭店」は、老城隍廟の九曲橋のほとりにある、1900年創業の「小籠包子」の専門店です。
　1999年に改築し、以前に比べると若干広くなりました。
　１階は厨房と持ち帰り専用の販売部。ここはいつ行っても長蛇の列です。
　２階には二つ部屋があり、階段をのぼって左側（船舫庁）では「蟹粉小籠（蟹肉入り包子）」だけを食べられます。ここもいつもお客でごった返していて、食事をしている人のテーブルを二重三重とたくさんの人が囲み、テーブルが空くのを待っています。
　階段の右側（長興楼）は、少々高級感がただよい、テーブルが空く順番を入口付近の椅子に座って待ちます。こちらの部屋では「特製蟹粉小籠」と８種類の「小吃（点心）」、スープがセットで50元。
　今回は（今回も・・・）、「船舫庁」の人の多さにたじたじとなり、「長興楼」での食事となりました。　
　ひとセイロに包子が6個。薄い皮の中にはアツアツのスープがたっぷり入っています。慌ててかぶりつくと火傷しかねません。レンゲに乗せて、注意して食するのが良いでしょう。かなり小ぶりなのですが、このほかに「小吃」を5、6品も食べればもうおなかはいっぱいです。
　忙しい出張の合間、豫園散策のついでに、お昼ご飯をここで済ませてみてはいかがでしょうか？

（糖炒栗子）

左前の皿・・・金腿小粽子（ちまき）、糯米焼賣（もち米入りシュウマイ）
右前の皿・・・明珠蝦球（エビのすり身団子の揚げ物）、西施春巻（豆腐入り春巻き）
左奥の皿・・・細沙酥餅（ごま付パイ）、肉餃（カレー味パイ）
右奥の皿・・・芙蓉秋葉包（うぐいす餡入り饅頭）、浄素菜包（野菜餡入り饅頭）

※ここに掲載されたお店の住所・電話番号などは変更されることがあります。あらかじめご了承ください。