衛生部による
改訂 『食品添加物使用衛生標準』公布

　3月25日、改訂『食品添加物使用衛生標準』(以下、『標準』)が衛生部より公布され、08年6月1日より施行されることになりました。『標準』は、80年代初頭の初公布以来6度目の改訂となりますが、全面改訂は今回が初めて。衛生部は今回の改訂『標準』の特徴を次の通りとしています。
　(1)食品添加物の種類と使用範囲を更に明確化(22分類1812種)。
　(2)コーデックス委員会(CAC)及び先進国の科学的成果を取り入れ適用性と先進性を向上。
　(3)食品添加物の使用に準拠した食品分類の系統化を行い、使い易さを向上。