衛生部『食品栄養表示管理規範』の解説 〜どう表示すべきか〜
2008年1月11日、衛生部は『食品栄養表示管理規範』 (以下『規範』)を制定し、 2008年5月1日より施行すると発表しました。当該規範は、包装済み食品に栄養成分表示を実施する場合に遵守すべき規定、満たすべき要件を定めたものという位置づけになります。 当該規範について、中国衛生部がQ&A方式で解説をおこないました。これを当機構で要約しました。
要約(日本語) 原文(中国語) http://www.gov.cn/zwhd/2008-01/11/content_856288.htm